Mì xào thập cẩm

Spread the love

Nguyễn vật liệu: 

10 vắt mì tròn nhuyễn                                 
200g nạc dăm
200g mực tươi
200g tôm thẻ
2 bộ lòng gà
5 tai nắm đông cô
200g bắp cải dài
200g bông cải
100g cà rốt

50g đậu Hà Lan
100g gan heo
1 củ hành tây
2 tép hành lá
1 nhánh gừng
1 muỗng cà phê rượu đế
1 trái cà chua
1 muỗng súp mỡ, tỏi
1 muỗng súp dầu mè
1 muỗng súp dầu hào
1 muỗng cà phê tổi băm
1 muỗng súp bột năng
Dầu ăn, nướng tương, đường, muối, bột ngọt. 1 chén nước lèo hầm sương.

Cách làm:

  • Mì luộc vừa chín, cho ra, đem xả qua nước lạnh, để ráo, rồi rưới dầu phi tỏi trộn đều. Nấm đông cô ngâ, nước cho nở, rồi rửa sạch luộc sơ để nguyên tai cho đẹp.

  • Nạc dăm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướt chút gia vị. Gan heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, xào sơ với chút dầu.

  • Bắp cải dài lấy cộng bỏ lá, rửa sạch, cắt miếng, luộc sơ. Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn, luộc sơ. Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa luộc sơ. Đậu Hà Lan luộc sơ với chút muối. Hành tây cắt muối dọc. Hành lá cắt khúc. Cà chua bỏ hạt tỉa hoa hồng. Gừng cắt nhuyễn.

  • Bắt chảo dầu, tỏi phi thơm, cho thịt, tôm, mưc, gan, lòng gà, gừng, rượu đế, hành tây, nấm, bông cải, cải dài, cà rốt, đậu Hà Lan, hành lá trộn đều, nêm đường, bột ngọt, muối cho vừa ăn + nước lèo + quậy bột năng cho vào hơi sệt là được, xong cho dầu mè, dầu hào vào xốc đều.

  • Cho mì đã luộc chín để ráo ra đĩa, cho hỗn hợp vừa xào lên, rắc tiêu, trang trí thêm cà chua và ngò cho đẹp. Dùng nóng với nước tương và ớt cắt khoanh.

    Chúc Các Bạn Và Gia Đình Ngon Miệng!

 

 

0 0 vote
Article Rating

ledat130399

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Next Post

Mã giảm giá Mytour

Sat Feb 29 , 2020
Spread the loveĐặt phòng ngay được giảm ngay 10% 0 0 vote Article Rating ledat130399

You May Like

    Archives

    Categories

    Meta